Os chás que fazem parte da cultura brasileira

O Brasil é muito diversificado, inclusive a gastronomia  é cheia de sabores, temperos, aromas e hoje vamos compartilhar sobre os chás que fazem parte da cultura brasileira.

 

Porém, essa miscigenação se deve ao fato da colonização, da entrada de muitas especiarias em nossas terras e pela vasta vegetação e flora nativa brasileira.

 

Os chás brasileiros possuem forte influência da cultura indígena também, que utilizam os chás com missão curativa para enfermidades, sendo feitos de ervas e plantas medicinais da própria floresta. 

 

Para efeito de curiosidade, quando as tribos indígenas são visitadas, eles oferecem seus chás para os visitantes provarem, como forma de boas-vindas, esses chás têm infusão de plantas, cascas das árvores e frutos ressecados. E sem fazer desfeita…

 

Os chás brasileiros recebem grande força nas regiões Centro-Sul e Sul do Brasil, são regiões mais frias e colonizadas por alemães, italianos e povos europeus como base da nossa cultura. 

 

Quanta miscigenação nosso país carrega, ficou curioso para saber mais sobre os chás que fazem parte da cultura brasileira? 

 

Quais os tipos de chás que fazem parte da cultura brasileira ? 

 

Em primeiro lugar, nossos chás advém de plantas consideradas medicinais para os povos indígenas, no Brasil é comum a utilização de folhas e plantas ressecadas para tomar como chá.

 

Algumas dessas plantas comuns para o preparo de chás são: Alecrim, Boldo, losna arruda, Erva doce, Erva Cidreira, Salsa. Boldo, Erva Carqueja, Manjericão, Poejo, Camomila, Guaco, Babosa etc.

 

Certeza que você já ouviu sua mãe ou avós falando sobre alguma dessas plantas? e hoje nem todos têm acesso a essas plantas em casa, por isso a chás real facilita o consumo, em caixinhas de chás prontos para serem consumidos.

 

É muito curioso saber que os chás que fazem parte da cultura brasileira, advém de plantas nativas, das matas e florestas da nossa região.

 

Você já havia parado pra pensar, o quanto nossos hábitos advém de gerações anteriores a nossa ? 

 

Logo, existem chás que fazem parte da cultura brasileira que receberam influência africana, por conta da vinda de afrodescendentes para a nossa terra. E que até hoje estão em nossas mesas…

 

 

Vieram da África: a banana, o coco, o café, a pimenta malagueta e o azeite de dendê, e consumidos pelos escravos nas propriedades ricas: rapaduras, laranjas, açafrão etc. 

 

A partir desses elementos surgem novas bebidas e chás no Brasil também, novas formas de consumir ao longo do tempo. 

 

Além da erva-mate também muito consumida, podemos considerar um chá, por conter ervas em  infusão na sua composição. Outros chás que fazem parte da cultura brasileira são: chá preto e chá verde. 

 

Esses chás são os mais consumidos no Brasil hoje, então com certeza devem entrar na lista.

 

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